Zolla Susumaniello IGP Puglia

De naam Susumaniello is een verbastering van ‘Somarello’, wat ezel betekent. Vroeger waren ezels hét vervoermiddel voor de oogst van wijngaard naar gistkuip in deze regio. De Susumaniello druif  is één van de meest zeldzame, oeroude druivensoorten ter wereld en was tot voor kort bijna uitgestorven. Deze blauwe druivensoort staat alleen nog aangeplant in de hak van Italië in Salento (Puglia).

Robijnrode kleur met blauwe reflecties, intens en fruitige aroma’s met tonen van rood fruit, jam en specerijen.