Primitivo / Negroamaro / Malvasia Nera
Puglia, Italië
Varvaglione Paralupi appassimento
€ 12,95
Paralupi is een appassimento wijn. De druiven laat men, na het bereiken van de volledige rijpheid, nog ca. 3 weken lang aan de wijnstok hangen. Hierdoor drogen de druiven wat in en het sap wordt hierdoor geconcentreerder en geeft een zwoelere en rijkere wijn.
Rijke geur van gerijpt donker fruit, confiture, hint van vanille en chocolade. De smaak is vol maar fluweelzacht, wat specerijen en milde tannine.
6 op voorraad
check_circleDirect leverbaar
wine_barAlcohol 15%
wine_barSmaakprofiel
- Lichaam
- Tannines
- Zuurgraad
publicHerkomst
Regio: Puglia, Italië
Puglia is het Zuid-Italiaanse wijngebied en vormt de 'hak van de Italiaanse laars'. Dit gebied staat onder invloed van de Adriatische Zee. Het is een vruchtbare streek, maar het is er ook warm en droog. Paralupi is een appassimento wijn. De druiven laat men, na het bereiken van de volledige rijpheid, nog ca. 3 weken lang aan de wijnstok hangen. Hierdoor drogen de druiven wat in en het sap wordt hierdoor geconcentreerder en geeft een zwoelere en rijkere wijn.
restaurantWijn & Spijs
rice_bowlKruidig & oosters
forestWild
restaurantKaas
Lekker bij: Met rijke kruidige gerechten, wild en gerijpte harde kazen
